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材料
1 S% `1 }! }! g+ J) R5 i5.39.217.76嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
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& {8 Q- `7 F$ w% s. z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& |+ b, q6 ?0 a1 k3 U6 x! ?公仔箱論壇生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）5.39.217.76. q1 G/ X* W. r. N. q
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做法 5.39.217.76# [3 a# q$ x7 u! X. _6 p7 ?/ s% C! n8 J
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, G7 e8 Q8 n5 \) a' Z. B8 P2 p+ |+ \$ r
# {, H$ n! i! I6 i' ~* F- mtvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。$ _4 W1 y0 J( u
( M& @* X6 `8 l, A公仔箱論壇3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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