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[中式食譜] 龍精虎猛(蘆笋蒸龍蝦)


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- v: c4 U) c+ t; g8 ~材料
4 i. D) N3 V9 o2 X+ N) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 2隻(約 2斤)、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( N# N0 W, m7 D

' A' B/ g5 q) M# A5.39.217.76調味料
% f3 U& j- I9 |! c鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 G6 k) j$ W: h) C; b" p

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做法5.39.217.76( m& M( `5 I6 B( C2 I5 v
1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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2.幼蘆笋洗淨,搣走根部。5.39.217.76" p7 O5 R$ E0 b- a$ q1 \9 Q
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3.燒熱鑊下葡萄籽油,加半份蒜茸用中火爆香,加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香,盛起稍攤凉,然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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4.在碟上排上蘆笋,放上龍蝦,然後淋上醬料及雞湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( P' ^# s# t+ J: p0 K
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5.燒熱一鍋水,放入龍蝦以大火隔水蒸
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6分鐘至熟,最後撒上葱粒即成。
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