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材料公仔箱論壇; S; _5 y. x9 L7 i3 p0 r/ d
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb+ v) i; ~5 x- X/ N& N
# D5 l3 r# B5 e+ k3 d調味料
$ e/ R. V/ C; a4 l$ g8 K+ S, Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯6 C" M# l* V" ?6 Y3 D; x) R* [
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做法: J0 Y0 F) o# v' H$ D) o
1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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5 n& B# Y7 F, ~; T: x& ~ G' `2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。. S5 h1 \" l) e+ X
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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# H/ |2 o" n) }' Q! ^, @公仔箱論壇4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 U, O; X1 N& g' `! ]$ ~- [( M
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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