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[中式食譜] 龍精虎猛(蘆笋蒸龍蝦)


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0 g; {# ?5 x# D$ T2 X2 E5.39.217.76材料
4 Y0 n9 [* P4 P& X1 K( y4 r7 |+ X公仔箱論壇龍蝦 2隻(約 2斤)、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% L6 x* ?9 ^& \2 l. e- h7 |" L: ~$ e
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調味料
- @# r" W4 u* r5 g$ a& L  q鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯* H2 ?1 e; b5 U

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做法! `  z% i/ L7 i0 H
1.龍蝦斬開邊後冲淨。tvb now,tvbnow,bttvb/ I& p/ m. e- H7 ^
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2.幼蘆笋洗淨,搣走根部。
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0 S3 H) S% t+ d% |$ U4 r0 x5 E公仔箱論壇3.燒熱鑊下葡萄籽油,加半份蒜茸用中火爆香,加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香,盛起稍攤凉,然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。) K* Q8 |2 Q8 A* L

& W- R6 U' u8 y* W0 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.在碟上排上蘆笋,放上龍蝦,然後淋上醬料及雞湯。公仔箱論壇& D2 r4 |  r' q  C" F

4 ?& X# S, Q7 U: o5.燒熱一鍋水,放入龍蝦以大火隔水蒸
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6分鐘至熟,最後撒上葱粒即成。
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