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材料
u0 v$ N* e! Y9 b: v3 d2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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調味料9 a' ~- z8 L/ ~; Y$ R& }2 }
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯5.39.217.76' Y. b. r9 |) S, g* c) R
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3 ^& l. D z( v: E9 Q做法
" Q) H3 _* O& @0 c3 p9 V1.龍蝦斬開邊後冲淨。公仔箱論壇" K7 E$ M( b1 n: [1 x
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。* s! D( ?0 C6 L* O) v3 C8 ?
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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! X+ k ]0 |: b2 ?公仔箱論壇4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 5.39.217.761 N% Y5 g. ^& l% |6 o$ M
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 公仔箱論壇7 C& B' S3 Y+ f
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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