 tvb now,tvbnow,bttvb* a8 ]$ R! ~+ S8 ]( u
tvb now,tvbnow,bttvb% O$ l$ p. ~0 z; O. i
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; v* [3 N! P( @. k
墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
3 y3 W4 M3 f7 R6 Z5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @, }- C7 w0 Q5 ttvb now,tvbnow,bttvb
$ N+ M( \8 g# q
5 N# k1 ~ d2 B, N7 W1 a5.39.217.762 k) W* \* e9 O2 y- {
做法7 R" d5 |8 ?3 y5 q4 J
1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。
" W `; _+ i# W4 D) U( w! U3 u公仔箱論壇" g, q# ~* G0 |$ }- m) y
2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。
, x3 K3 n: b! ?. T L% H. S" t6 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 ]6 t' P6 _6 |& ~
3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
4 v4 _; U( W8 T3 j; X0 v7 d* r4 T
/ @5 x; Y- [; d# _- Y5.39.217.764.青瓜切條。; u& g' j3 ~- u( m" w' L
% s% m' | H/ n2 b3 T$ I+ l2 s8 h( `
5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。5.39.217.76, y' J Y3 R$ q+ h$ X2 p
5.39.217.76' m& c' K" \6 G; e. y U+ j; N
 公仔箱論壇/ h$ l0 ?: y! q
4 l* F( [% L* l5 B( D5 M
# P% i$ \+ _, _醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。 |
發表於 2010-2-16 05:15 AM
| 