0 q+ B% `' {' C8 x/ z, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V t% {: f" ? v% n7 I
材料
O& i T% G2 F4 v7 }9 H; L( o墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
* u8 I9 `6 D, X- o+ L5.39.217.76( `, U9 A1 _, \/ Z0 i2 ]
 5.39.217.76- `! ^* L. e3 H0 ^
公仔箱論壇- a: O. c7 O# V2 P. U. I& f4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ ^. }1 w, t( f' E* R
做法公仔箱論壇4 c% D2 h/ R7 ~ @
1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。
4 h( Y( e7 J/ }; [# s
z3 c& s' C5 Q2 T5.39.217.762.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x9 }' \+ N9 b$ r& M
公仔箱論壇6 j4 z& x0 L- X. m4 }0 ^% b; J# }* Z
3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
d K9 N9 Q( L+ Y4 S' E9 P1 U公仔箱論壇
9 ? R$ u6 G, t n ktvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜切條。
5 b$ j8 @% [( o8 I6 ]2 s+ z
- Q1 s2 {3 } n& Y% [5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。. W+ l2 G7 E" G4 @# h
1 o9 H; A6 V7 g: p
! L) V; T( i8 [) R3 r3 h! B1 |
* e. Q* _( U1 _: j* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~, S& i8 l( _7 K# o7 X
醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。 |
發表於 2010-2-16 05:15 AM
| 