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材料tvb now,tvbnow,bttvb' I/ |% V: a6 H" E3 E+ ~1 D( `
鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇1 V$ U# x$ m' m1 V# n3 V5 J1 g- T
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1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。
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% Z% E6 M3 j W' g' y5 o8 ?公仔箱論壇2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。* ^+ r1 e6 V' M! W
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3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。+ v6 L5 X% ~1 x7 e4 Z
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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