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材料- j/ l Y }. v! i* O
鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙) N% [/ i1 S; H Q
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做法
6 ]/ F/ s' r; `/ H$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。
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( u5 J- S6 P; R0 o0 \) c2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。公仔箱論壇7 h1 Z! D5 r$ q4 } p; ?4 y3 t% N
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3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 P7 F% b7 v
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4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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