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材料公仔箱論壇; V( @& a$ s# |/ @8 _" z7 k9 ]
急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量. u, c, d/ o1 ?8 c0 ~+ Z
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做法
; U4 X6 p1 w5 t公仔箱論壇1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。; n: Y$ A" l; C) n" o3 C) |
& P. g( S f4 ]; l' M9 |- k! Z2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。5.39.217.762 ^, h A, C3 g* y! P$ o6 ~0 p7 u
; g6 [- f& M& S: y2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.梅子切開起核。0 g$ I3 D4 T# r& V8 {# y
( M1 A0 I7 D+ [$ {# ]tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。 公仔箱論壇# D; \; x8 h$ c! w1 y
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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