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材料
3 @5 c0 u: B) k- @6 @; y上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個(切片)、葱 1棵(切粒)、芫荽 1棵調味料:清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料:香菇粉/地瓜粉各 1茶匙4 p. G" t' u, ?5 c0 K9 d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 ^; n2 W1 O- G
1.年糕浸水;冬菇去蒂後切絲;豬肉切絲。
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2.肉絲加醃肉料醃半小時。
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8 [/ f0 U; c# X: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油,用中火爆香蒜片,下香菇絲及肉絲炒至半熟,再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻,再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾,然後加香菇粉及白胡椒粉調味,煮 5分鐘即成。公仔箱論壇5 A/ x3 O- U5 R9 \) Z
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