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材料0 J$ o* D/ V: _2 ?
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙
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6 B9 e$ W( g* H公仔箱論壇做法
: q6 E* \% K! a; e8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。+ b( ]# Q& {* d9 U4 X
0 k- s+ j+ ^2 h+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉絲加醃肉料醃半小時。6 U# p0 j( O) [+ O6 z$ u
( b" c! H }5 J6 x% D" n; Y5.39.217.763.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。公仔箱論壇 y. W# S4 o6 v8 O( m
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 公仔箱論壇# t6 Y: T7 h, Q0 z
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發表於 2010-2-15 05:37 AM
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