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材料% r7 J1 \: E+ Q ^/ L9 B
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙5.39.217.76- X C* o6 Q: M q! j
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公仔箱論壇- f: G% R6 u- F \; S0 ]1 ?; }/ E
做法
# o( a& W$ ^3 |5 G* V$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。5.39.217.76$ ]5 R5 X, Y9 \8 q2 q& I6 A
) `* b' [# i9 V& S' P5 y3 K# U2.肉絲加醃肉料醃半小時。公仔箱論壇( X& M, O. J, y+ V, Y
+ A8 R: V& M, B" S) R5.39.217.763.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。
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發表於 2010-2-15 05:37 AM
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