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x6 y" V8 H' l5 L1 y2 N5.39.217.76材料
( I5 R1 O: Q6 Y2 g" Q/ ptvb now,tvbnow,bttvb糯米 2杯、合桃 20克、杞子 1/4碗（泡軟）、龍眼乾（泡軟）/蓮子（泡軟）/紅棗（泡軟）/白果各 1/3碗、芋頭 1/4個、葡萄乾少許、糖 4湯匙、油 2湯匙、水 1/2碗
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做法：
2 {4 B/ w1 A; L/ T1.芋頭去皮後切粒，放入鑊以大火蒸半小時至熟，趁熱加 1湯匙糖搗碎。
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3 \* P& I/ c7 ^- _' F* `tvb now,tvbnow,bttvb2.糯米加適量水浸 1小時，隔水後放筲箕用大火蒸半小時至熟，取出趁熱加 11/2湯匙油及1湯匙砂糖拌勻。
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% h* ~' \: A4 k: d9 ztvb now,tvbnow,bttvb3.碗內抹油，鋪上紅棗、葡萄乾、龍眼乾、蓮子、部份杞子及合桃，然後鋪上半碗糯米飯壓實，放入芋泥及撒上剩餘杞子，再鋪上糯米飯壓實，包上保鮮紙，留一個窿透氣，冚蓋放入鑊以大火隔水蒸半小時。
* i( G) s9 t5 ]( X- a7 K. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K/ U; l" i. A: i2 I8 d4.燒滾半碗水，放入白果煮至再滾起，加2湯匙砂糖，轉細火，當白果煮熟，而糖水濃稠就可熄火。公仔箱論壇4 r$ ?7 A& ]4 e
; U8 G. c. \ Z' `4 C* }- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將已攤凍的八寶飯倒扣上碟，旁邊放白果，淋上糖水即成。公仔箱論壇/ e4 v* c9 {8 f4 d! u
* r; J% Q- I, u( l- P, a4 G/ \公仔箱論壇 5.39.217.76# U# p) g0 l9 F# J X) }- Y
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發表於 2010-2-15 05:35 AM
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