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材料公仔箱論壇- V+ Z. v* y# s/ I3 i
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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# t# g; Z! m( M4 m做法：
; V4 y3 C0 C* E1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。tvb now,tvbnow,bttvb9 O" E! U0 R0 h: U) v
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% b: D* O- C2 t; u* G2 L, Q
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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& d5 w9 b: Y# Z4 Z: ctvb now,tvbnow,bttvb4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。& [+ B* O0 @: a
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# V& b/ l" i$ W9 J! L可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
4 Y! @ F& S4 i6 q, i* m0 v1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-15 05:34 AM
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