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材料tvb now,tvbnow,bttvb# O+ `- M+ \% W) p* n& q k: z0 g, g
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙5.39.217.765 Z/ t+ @! E: o: U
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" L. w! E B7 y P/ Z
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
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X; A# p8 I, |- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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5 V! D: P+ H$ }8 o- a; X+ Y) V6 n+ ?, N3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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$ R; ~: N1 s+ A, a8 U m z2 g4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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