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6 o7 J7 g9 l$ l, d& \2 w. }9 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙$ `9 m, \2 }; G
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1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- S" H9 U! t- ~& ?$ T5 I
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?! M8 I6 B! F+ G6 r' e
9 B' V1 w4 o C, k% wtvb now,tvbnow,bttvb3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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* _# U4 ]' M+ B4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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