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雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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) L+ N0 R6 H$ |+ ^: G j6 }做法：
: z6 {, ?3 y# c( l) U1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。5.39.217.76$ D( E/ z) q: ]* M$ M `4 @
0 i% R: O1 w# L: P0 u, R- _5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 V% K9 |+ {' Z7 F2 ^) F5 j7 L" b4 |
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。9 B' A; ]* O6 \; y- F1 z! b9 L
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。) z, w+ z% R# e Z4 P+ T
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。' j" G$ n$ I8 V9 J" Y
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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