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* @2 ]* o# Z; s$ f) Y" _4 T材料5.39.217.765 o- Q/ R, Y" V
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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8 t& D. B1 R# t! h/ c" @& b! ^, Itvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.769 g: J: V J0 P1 U
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
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z! b4 L( }- J5 U% f8 [& ttvb now,tvbnow,bttvb2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 E1 m& p: ?) p' W7 h
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。公仔箱論壇& n. F4 v+ d+ J. Q
+ a' Q/ o/ t4 G# I# [$ I! d/ ?4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 d* b# S# a6 W d& G5 f
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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