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雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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做法：
1 ]$ B3 i- h1 z3 }% n1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。& S! H+ R f& X4 ^- h
- b* |( U5 S2 U, b. d5.39.217.763.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 z+ u' _4 V+ U; ~6 z$ Z4 R
# U4 m4 A- }" @- }. Q9 [0 q5.39.217.764.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。tvb now,tvbnow,bttvb# A& _0 D$ ~7 K6 u( N5 u7 t# e3 ^
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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