( e# T d$ }# A+ G, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 t4 n6 i& E
材料
; `" f2 _% R' h/ s5 Y1 d+ Y: E6 w公仔箱論壇蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙公仔箱論壇, B, [) K; d. {' j- C% K) H
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- r% J: y/ [# w7 {# S公仔箱論壇做法5.39.217.76" A4 a# R7 C3 h2 C$ l5 \
1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。
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6 b: b" E% t+ f Q: e, k% u2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。& [# |3 o5 H$ l# V
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牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。
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發表於 2010-2-14 05:10 AM
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