m8 u1 m A* ^+ F* R) v6 j ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) R6 S' q' d1 F6 r4 k; u: S8 Y
材料( t; T7 ?* W @+ \: i; r" |
蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙
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做法
; L% r o7 f) W- q. @+ u公仔箱論壇1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。5.39.217.76: J1 [$ \3 |' t( T
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2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。$ f1 m+ @4 D8 P. r6 w
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牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。
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發表於 2010-2-14 05:10 AM
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