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材料
: H: Y$ o- b! O& _5 U* I) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克* p3 b9 W- [: x/ o& {. b" d% x
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4 _0 ^5 Q3 t9 L公仔箱論壇做法︰# K; j" f4 O) Q% ~" M. U% K2 U9 Z
1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。
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2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。公仔箱論壇" G% U0 t' ]; u
! I/ z8 A" p. {8 J3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。8 \2 i9 c& C6 ?7 ?/ c* Y
D( {& l: R: J, V) m& n公仔箱論壇5.39.217.76' s: L) U1 n! q2 \1 Q
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做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。 |
發表於 2010-2-12 05:50 AM
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