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[甜品] 拍拖 Chocolate Mirror Tart


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+ B4 }2 O7 j" g# a( |$ w7 E: t公仔箱論壇材料
+ d# @. W" ?  J$ s5.39.217.7670%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量5.39.217.765 l& T. a( {& ^7 T8 C
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做法
6 Y% d# U/ G, J' V" O! A, w/ Stvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻,篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰,放入雪櫃雪至硬身。
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2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚,壓入模中,放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
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" v# K& l: {6 atvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉用細火加熱,撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後,加 1隻雞蛋拌勻,倒入撻皮內,放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。: i4 J$ S* r& t3 y% G: J$ v
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4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖,用細火煮1小時成令身朱古力漿,其間經常攪拌防黐底。
1 h6 o% b3 A. a. J; x: i/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \+ L5 L) v+ F9 o/ i8 z. V+ ]% _  B0 ftvb now,tvbnow,bttvb5.將朱古力撻取出後攤凉,淋上朱古力漿,最後飾上朱古力片即可。
# w  u: r0 ]& a% x2 O7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- o1 W& y7 }: L7 h

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