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[甜品] 焗雜莓沙巴翁


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8 f3 X+ h3 Q4 O* }0 K) C0 f6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. O# e% T8 n6 H! ^5 M5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃 10粒、藍莓 16粒、紅桑子 6粒、黑桑子 6粒、醋栗 10粒、冧酒 2湯匙、糖霜 2茶匙、薄荷葉適量熱
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' P. C/ L  J1 Z  S" ~: A2 X公仔箱論壇沙巴翁汁
6 R6 W& N( \0 R' G, x% ~" A+ |蛋黃 2隻、水 75毫升、糖 25克、鮮忌廉 30克
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做法
1 t" H# D/ @) E1.將櫻桃、藍莓、紅桑子、黑桑子、醋栗、糖霜及冧酒輕輕拌勻,放入焗盤中。
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. e6 E7 _4 V0 ]. q! N6 P2.將蛋黃加糖及水後坐入熱水,打至幼滑,再加已打起的鮮忌廉拌勻。
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3.將( 2)加入( 1),放入已預熱 250℃焗爐用上火焗 3分鐘至面層金黃,最後灑上少許糖霜,放上薄荷葉作裝飾即可。
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