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$ G. u9 S3 _2 R1 y材料
9 H9 d1 }% L0 T, k& `. T! D公仔箱論壇田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量, M+ R2 N$ J2 f* k
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黑醋沙律汁
( A, K4 W3 {# b3 E7 t9 vtvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# N% E& f8 O5 e1 X
% f& M8 s1 K. Q$ N, l8 r, F" T9 y5.39.217.76& J& Y0 Z' l( u4 H* [; [
做法
' s3 S- r% C, F( w! O+ S5 W公仔箱論壇1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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. G% ^ ?4 j! n2 D4 Z( b3 }% r公仔箱論壇2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb% p% ?" D% N! n* \! W
7 B# i) y" e3 \/ M- utvb now,tvbnow,bttvb3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。& F+ Z/ u0 V* v5 j: r4 X
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。* k7 r. s- j1 `2 Y
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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. l& U, c: v$ j$ H3 ctvb now,tvbnow,bttvb田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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