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% D0 C- e" _( i5.39.217.76材料 5.39.217.762 s E' C' x4 Y- g. Y- m
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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* I6 V' D5 E# o6 h8 S黑醋沙律汁
) x. r7 Y9 l/ B! ~+ Ctvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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6 b3 f- W: W! `1 y做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 `0 Y& n: L4 o
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
* h# @6 X9 s; w5 P) a: q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 l- I- r; }' k
2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。; ]' H3 W* L& Q7 k, H
* X) k# v! W/ u3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。5.39.217.76% V) S/ y8 b: [' ^
. x- s4 k' M- w( H6 f9 O3 P/ B ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* E8 N! O5 G" g4 y
5 R6 ]; ^6 g# S! i& F% J7 K5 X' @公仔箱論壇5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。, R* Q- Q% I i! N
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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