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材料
/ Y8 s, X) S: v, ]5.39.217.76田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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6 W- s& l9 ]$ |$ h" T黑醋沙律汁
- P p8 L) J9 ~" w5 W公仔箱論壇黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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' [3 `- V2 R5 s3 O6 C( F+ Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" `% P2 d$ y' s/ M: G
做法
9 t* u z( `( D9 A: y+ X1 i1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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. G, I& d" g) m0 n公仔箱論壇2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。6 e* ^) M5 ?; m* A: V9 C) T/ X
, H; X. m% k* \# t0 b9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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6 G- S! Z, [! R0 c) s& B4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。# `' {- A1 c( ?5 \
+ p9 C+ |! S0 P公仔箱論壇5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! D) r- w8 I% S) U! {) h
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( T& q5 F$ W* t* A. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 公仔箱論壇) e& J s3 Z$ x/ x/ }1 N
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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