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+ E( c) ] z) ~7 C- T9 `公仔箱論壇材料
8 k! p( |1 X1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
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+ \# Q: H4 H) [3 `1 Y1 r5.39.217.76餡料
% D8 b; l p0 D2 c9 A8 }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克 5.39.217.76+ `7 R. d3 O0 H, |5 ?3 g$ t( I
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皮料
+ W# Z# Q5 v* p( _4 K. ?! u糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L$ [! c! q+ d
做法
- M" W; B- g6 g; y7 J$ U+ s2 ~9 J( P# [tvb now,tvbnow,bttvb1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.76' u$ O. @6 M, ]# r
! P: C7 F9 S& w% A7 a2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。 Y* A, J3 }' W& Z) {) }
/ W q$ s2 U5 D3 r( S+ o5.39.217.763.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。' b& w; Y% g# u4 g X5 _
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4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。# R1 P/ V5 s$ A0 W9 ]. U- c% G' ~% h
% O1 k: }/ [( W% r# g, Z( y5 R: t5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' X: E# n/ g/ j! w# {
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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