海參主要有婆參、刺參及禿參，刺參又稱遼參，因為產於遼東半島，遼參之中以關東遼參最貴，因為刺針細密又長，肉質爽嫩，用來炒最好吃。另一種光禿禿的是禿參，表面平滑有光澤，肉質軟滑而帶爽。揀海參要夠乾身，秤上手重量要跟大細成正比，例如細條但覺得很重的，可能裏面已被灌沙或是沙去得不乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb% k( n) l' t) \) L$ u
5.39.217.767 Q& r4 }, ]* C! \6 x2 O6 N
 tvb now,tvbnow,bttvb' w* }' P4 M4 G& w4 [9 u6 w
70支關東遼參$5,400/斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 ^ k3 w( e! ]; P7 x1 G x: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ E1 C" S3 [% ^3 y8 g
 : x) k& f/ r6 C( S7 g" ^6 C0 a
16-17支澳洲禿參$950/斤 |
發表於 2010-2-10 05:13 AM
| 
發表於 2010-2-12 03:36 AM
|