艾佛布克（Vlad Averbukh）表示，他午餐時會需要餐巾，「可能會血淋淋」，但他不需要叉子。
1 `1 O' K Z0 @/ x0 z5.39.217.76紐約客艾佛布克是「古式飲食」派（paleo diet），也就是「山頂洞人生活方式」的信奉者，依循古風行事。他今年29歲，是一名網站經理。tvb now,tvbnow,bttvb; ^' c" l1 [, I
; Y% h$ K0 |; v/ T% Y \tvb now,tvbnow,bttvb一面拿起一塊書本大小的生牛肉，他說：「許多人覺得難以下嚥，但我倒認為它嘗起來十分美味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# r: O( {) k. J+ H
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艾佛布克坐在哈德遜河（Hudson River）河畔小公園，大口咀嚼生肉。他解釋，古式飲食者試圖讓人類倒退回舊石器時代。公仔箱論壇1 { x& R* k% K" v
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他說：「理論上，你只吃1萬年前老祖先的食物。那是你只靠棍棒就能在森林獵得的。」tvb now,tvbnow,bttvb! ~, v: A5 W6 u7 W y
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「古式飲食」（The Paleo Diet）一書的作者柯登（Loren Cordain）教授抱怨世人過度依賴穀物。他表示，揚棄史前菜單導致癌症、肥胖及高膽固醇等「文明病」。
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& L G8 F% Y5 q+ @( L( w# Wtvb now,tvbnow,bttvb 石器時代飲食以季節性水果、瘦肉、魚為主，極少攝取加工食品、糖、麵包在內的穀類或乳製品。5 k/ y. T6 Y9 j
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許多現代的山頂洞人不定時用餐或禁食，較接近先前採獵者的飲食模式。
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柯登在網站中表示，這項計畫「並非由瘦身醫生、時尚專家或營養學家所設計，而是透過演化和物競天擇的大自然智慧結晶。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I1 a" t+ g4 Q2 b5 n
1 T1 b) b% w0 i+ E6 _現代山頂洞人除了吃純粹、多數未經烹煮的食物，運動方式也摒棄現代在健身房慢跑或鍛鍊肌肉的方式，改為類似老祖宗狩獵或被狩獵的模式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ Q1 J6 y1 i$ |1 |
7 q) ?7 n' _1 b0 y- k/ e! z* b: m5.39.217.76 歐洲古食派大師拉科赫（Erwan Le Corre）在野外進行訓練課程，內容包括丟擲石塊、彈跳和赤腳跑步等。
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「男性健康」（Men's Health）雜誌將他譽為「泰山的完美攣生兄弟」、「地球上數一數二身體最健康人士」。5.39.217.76" m; R! u0 {" k4 m9 Y |
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但古食派也面臨困難。艾佛布克坦承，朋友覺得他是「怪胎」。他得趁四下無人時才敢從事即興運動。
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* J2 j. i7 N: c: J 舉例來說，他穿著上班服在街頭狂奔時，總會吸引不友善的目光。tvb now,tvbnow,bttvb4 r. ~- Y0 H: m$ y" K w0 w
' i( Z! i- b2 l- B8 N$ ^tvb now,tvbnow,bttvb 他說：「有一回，警察以為我是偷東西的竊賊。」
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, B! Y& d( j1 [! O5 E' C" L公仔箱論壇 這種極簡生活並不便宜。古食者只會買生的有機肉類、有機水果及堅果。他推估，冬季採購的預算，一天得花70美元。
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/ ~* E0 w) m3 i# U3 D2 w公仔箱論壇這種生活型態難以吸引女山頂洞人。紐約市的確不乏注重健康的女性，但她們通常偏好生菜和瑜伽，而非動物脂肪、宛如街頭鬥士般的特技。tvb now,tvbnow,bttvb' z6 a* @& q5 o* e8 ]
5 e2 f( w/ r; N8 S6 p) V5 s" u$ |5.39.217.76他承認：「大啖生肉及畜產品可能不太性感，也沒有女人味。」 |
發表於 2010-2-10 04:27 AM
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