) }5 e% h" m) r% utvb now,tvbnow,bttvb艾佛布克（Vlad Averbukh）表示，他午餐時會需要餐巾，「可能會血淋淋」，但他不需要叉子。公仔箱論壇. F2 p# ?0 N( n8 j
# A. b# ^1 V r6 y紐約客艾佛布克是「古式飲食」派（paleo diet），也就是「山頂洞人生活方式」的信奉者，依循古風行事。他今年29歲，是一名網站經理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n8 B. N% X% ^8 l7 p
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一面拿起一塊書本大小的生牛肉，他說：「許多人覺得難以下嚥，但我倒認為它嘗起來十分美味。」公仔箱論壇( l& n& Q+ f3 `1 t4 w
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艾佛布克坐在哈德遜河（Hudson River）河畔小公園，大口咀嚼生肉。他解釋，古式飲食者試圖讓人類倒退回舊石器時代。5.39.217.76+ z1 _: v& M4 a5 T4 g
( e: E' x. v i" t ?6 Stvb now,tvbnow,bttvb他說：「理論上，你只吃1萬年前老祖先的食物。那是你只靠棍棒就能在森林獵得的。」公仔箱論壇) i& O; m6 l u6 {% q8 @; X
7 a' I8 m, p; V/ |/ @' m/ |tvb now,tvbnow,bttvb「古式飲食」（The Paleo Diet）一書的作者柯登（Loren Cordain）教授抱怨世人過度依賴穀物。他表示，揚棄史前菜單導致癌症、肥胖及高膽固醇等「文明病」。公仔箱論壇* O6 [! u% e/ q& J7 e! j1 ]$ Y
- H: s% z9 w( x6 ^公仔箱論壇石器時代飲食以季節性水果、瘦肉、魚為主，極少攝取加工食品、糖、麵包在內的穀類或乳製品。公仔箱論壇: r$ T& {! D( N" i0 S+ ]2 q
7 U7 w8 C7 R6 @/ T" J" T" n' W許多現代的山頂洞人不定時用餐或禁食，較接近先前採獵者的飲食模式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] T7 ^% D+ B( b m) H. J
* q" {$ i# H8 ~/ W7 U公仔箱論壇柯登在網站中表示，這項計畫「並非由瘦身醫生、時尚專家或營養學家所設計，而是透過演化和物競天擇的大自然智慧結晶。」% h8 F% U% W7 f) Y& Z$ {
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現代山頂洞人除了吃純粹、多數未經烹煮的食物，運動方式也摒棄現代在健身房慢跑或鍛鍊肌肉的方式，改為類似老祖宗狩獵或被狩獵的模式。
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* b. O- W. h; N2 `/ p' X( j公仔箱論壇歐洲古食派大師拉科赫（Erwan Le Corre）在野外進行訓練課程，內容包括丟擲石塊、彈跳和赤腳跑步等。, v& ]3 H* T; d7 w; v
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「男性健康」（Men's Health）雜誌將他譽為「泰山的完美攣生兄弟」、「地球上數一數二身體最健康人士」。5.39.217.76$ `: D/ j) y) g
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但古食派也面臨困難。艾佛布克坦承，朋友覺得他是「怪胎」。他得趁四下無人時才敢從事即興運動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, q/ C+ `& t* b1 u% O
" e/ I8 Z) N4 R8 Stvb now,tvbnow,bttvb舉例來說，他穿著上班服在街頭狂奔時，總會吸引不友善的目光。
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0 L0 P0 j5 t" u; h. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說：「有一回，警察以為我是偷東西的竊賊。」
$ w8 {" \* d, |* [5 S6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~! F- F# Q: L( }% n7 V6 A- f0 ]4 y這種極簡生活並不便宜。古食者只會買生的有機肉類、有機水果及堅果。他推估，冬季採購的預算，一天得花70美元。
; r) f5 |/ l5 h- |) n5 _/ e& \) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' z& L8 t( n# w0 I' @ I
這種生活型態難以吸引女山頂洞人。紐約市的確不乏注重健康的女性，但她們通常偏好生菜和瑜伽，而非動物脂肪、宛如街頭鬥士般的特技。5.39.217.76# ]5 R- ^1 a K1 j% c+ E' d
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他承認：「大啖生肉及畜產品可能不太性感，也沒有女人味。」 |
發表於 2010-2-9 09:59 AM
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