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/ E; N: b1 B8 }0 o' Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
$ L7 ^7 y _$ s, d2 g7 k: h `( p7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量
; y0 H$ b$ o0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# R6 ?7 m; f5 W! O
, R# Q1 \) ]! b1 utvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76" J) p7 V# Z# H
1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇0 Z% @5 w: f0 D( O0 w+ j7 z
# M3 R/ X! J$ W, v, z6 ~2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。
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$ _6 s" W- d* F# U4 V7 \1 w3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。
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5 w7 K ^& j1 M9 y$ O! V- A4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
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發表於 2010-2-9 04:56 AM
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