" y' a" [/ Y( D) y5.39.217.76/ e: g$ }/ z4 c9 M0 I4 k) }# h
材料
$ z2 I1 O9 x0 a0 f: d熟雞 1/2隻、娃娃菜 4棵（洗淨切開 4份）、金華火腿 2片、上湯 1公升、冰糖 4克、瑤柱 2粒雲吞料：大白菜 160克、碎豬肉 150克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉/豉油各少許、酒 1湯匙、雲吞皮 8塊公仔箱論壇4 D( c* r, s) P! c* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i v, S' Y) u( j
5 P" e' h; ~) q" E, w% g0 [1 o( P j
2 |7 Q+ b( f8 X0 L" y! ]& V公仔箱論壇
4 ^! |' R3 D: F: c0 c. X5.39.217.76做法5.39.217.768 A; }4 e2 R+ o O! t% ]0 F
1.煲滾適量水，放入白菜烚熟後盛起浸冰水，用手榨乾水份，然後切粒。
! o) j$ H8 _, _. ^4 E: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 ^* ?( v+ D! Q
2.將糖、鹽、胡椒粉、酒及豉油加豬肉碎拌勻，再加白菜粒拌勻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T+ j6 Q5 H* B9 r
/ O" W% Q+ S% r( O) p& v% J" h5.39.217.763.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形，放入滾水中烚5分鐘後盛起。5.39.217.76- S: h/ g }. h; u' X* T
& m. j' v4 h" P, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞斬去尾，再切成三份。5.39.217.76! m6 M* W- R3 _* e) x
( F7 ~! I' R1 O f' w5.39.217.765.將娃娃菜放入砂鍋，放入雞，加火腿片、瑤柱及冰糖，注入已煮熱的上湯。
- H& @% v- j# S- C$ S4 I8 L公仔箱論壇: {/ I3 z) S% N+ R
6.煲滾適量水，放入砂鍋開大火隔水燉 50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' Z2 L& h' |6 @) ^
8 D8 _9 {6 ?, `6 v5 O3 v# b8 _2 ?; @) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雲吞加入砂煲中，再繼續燉 10分鐘即成。
1 a* g# b) `% |6 I, j$ `8 b6 E5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h8 H$ n8 {# C3 S " g9 [8 x' ` ^( N/ e1 f
. y E: J9 D% p- y! E( M
 |
發表於 2010-2-9 04:55 AM
| 