 公仔箱論壇5 P, X: {/ {! _: O
' ^5 B; D6 g E# B$ U8 L7 E! A6 r; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" W3 `; M1 i" E; S; L. H7 V8 a3 F熟雞 1/2隻、娃娃菜 4棵（洗淨切開 4份）、金華火腿 2片、上湯 1公升、冰糖 4克、瑤柱 2粒雲吞料：大白菜 160克、碎豬肉 150克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉/豉油各少許、酒 1湯匙、雲吞皮 8塊
7 S$ e- a3 g7 \0 a _5 \+ s5.39.217.76
- g2 y0 O5 K0 `9 h' F ( X' H7 i7 Q: I/ b8 V; s ^
2 y- P1 ]/ L1 R% i
5.39.217.763 q4 e$ J; Y# n; R7 q! ?! k
做法
. D+ D1 j2 M- p' e& \1.煲滾適量水，放入白菜烚熟後盛起浸冰水，用手榨乾水份，然後切粒。
3 ], D9 Z7 o! D8 Y2 B# S5.39.217.76公仔箱論壇* w' k N+ J7 Q) q( M" T# G* {
2.將糖、鹽、胡椒粉、酒及豉油加豬肉碎拌勻，再加白菜粒拌勻至起膠。: O7 x w5 e, I! e
* ?: T+ f9 |4 V- v% k; C3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形，放入滾水中烚5分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% {! k& u: H1 P& D4 N
H6 ]! F) ?& k3 V) ?9 f( p Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將雞斬去尾，再切成三份。
9 W4 F6 v& g) C! W) J公仔箱論壇公仔箱論壇/ @( n5 U" `; I2 k7 I; J( J9 [
5.將娃娃菜放入砂鍋，放入雞，加火腿片、瑤柱及冰糖，注入已煮熱的上湯。
- s3 `$ i; c$ X: W8 d& {) @' H! V% k, h6 F& a1 w
6.煲滾適量水，放入砂鍋開大火隔水燉 50分鐘。
' c; e- b6 h3 o0 \4 _( t4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# ^- B9 _% G% ~3 }. _% x
7.將雲吞加入砂煲中，再繼續燉 10分鐘即成。
/ m/ h" n# ^. k7 e
; x! ]& h- Q: w! |; t4 O5 f1 O
$ C6 o G+ q, x y1 }公仔箱論壇公仔箱論壇 a+ y! W/ t0 q. y
 |
發表於 2010-2-9 04:55 AM
| 