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, \) I% a0 C3 I公仔箱論壇材料
6 X: \: z, ]# i; i( l! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞 1/2隻、娃娃菜 4棵（洗淨切開 4份）、金華火腿 2片、上湯 1公升、冰糖 4克、瑤柱 2粒雲吞料：大白菜 160克、碎豬肉 150克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉/豉油各少許、酒 1湯匙、雲吞皮 8塊
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6 G% D9 c# J6 f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ ?: ? u/ s& }; s
1.煲滾適量水，放入白菜烚熟後盛起浸冰水，用手榨乾水份，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* v1 k' k0 E1 @6 M! l3 J
, i5 F1 M3 E1 T9 }- Y/ o公仔箱論壇2.將糖、鹽、胡椒粉、酒及豉油加豬肉碎拌勻，再加白菜粒拌勻至起膠。6 h& U7 @% L( r7 _7 P
4 w: h# l ?: R0 ?. t公仔箱論壇3.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形，放入滾水中烚5分鐘後盛起。5.39.217.768 a* I) ^) b0 i F1 s, g* A
9 U$ |( F5 c% _- \: F" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞斬去尾，再切成三份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t: y# t! l- o) R- V
: e' y8 ?% x( `! b5.將娃娃菜放入砂鍋，放入雞，加火腿片、瑤柱及冰糖，注入已煮熱的上湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( ~+ M" S8 R; _( L6 G7 W5 Z
5 a, Q; {0 F6 h$ h: H, @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾適量水，放入砂鍋開大火隔水燉 50分鐘。
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0 z1 R. J9 o; x7.將雲吞加入砂煲中，再繼續燉 10分鐘即成。
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發表於 2010-2-9 04:55 AM
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