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[中式食譜] 黃金元寶(炸上海雲吞)

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1 C" h4 ?3 A( s$ D' o材料
: P2 R7 i' G3 q) b椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
; w$ r# o* `. e4 J. r公仔箱論壇5.39.217.76% o3 ^8 v" F% V( i7 ]
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% I  E0 |' g  A  E8 X9 t3 P6 d' f! Y做法. \' V; _1 R, q: x, A. I1 Z
1.開中火燒熱鑊下油,下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻,加鮑魚汁不停拌勻,盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb# `1 g. r& h7 f1 A! A( U

& g: F; q* B( a. ~- m3 `" l  g公仔箱論壇2.將適量餡料放上雲吞皮,用水塗上皮邊後對摺,將兩端向前屈黏合成元寶形。
! G0 Y) F- w; P% W* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U, P; t; U. x7 wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 180℃,放入雲吞用細火炸成金黃色,盛起瀝乾油上碟。" {! g% Z- W, t* M! L. _

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