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1 C" h4 ?3 A( s$ D' o材料
: P2 R7 i' G3 q) b椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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 5.39.217.76" ?. e- f, N6 S9 [ I( N
% I E0 |' g A E8 X9 t3 P6 d' f! Y做法. \' V; _1 R, q: x, A. I1 Z
1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb# `1 g. r& h7 f1 A! A( U
& g: F; q* B( a. ~- m3 `" l g公仔箱論壇2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。
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3 U, P; t; U. x7 wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。" {! g% Z- W, t* M! L. _
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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