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[中式食譜] 黃金元寶(炸上海雲吞)

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材料
$ _+ @  O; X1 C& C! Stvb now,tvbnow,bttvb椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊  V3 M. ]/ @7 v. b
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/ ]  j9 C# V7 P3 o% R做法
& _. E9 s% j& f& n+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊下油,下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻,加鮑魚汁不停拌勻,盛起攤凉。
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' @1 x2 D- X* V0 h( U5.39.217.762.將適量餡料放上雲吞皮,用水塗上皮邊後對摺,將兩端向前屈黏合成元寶形。% N% F% L- a, W9 v9 F; ~3 P( z
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3.燒滾油至 180℃,放入雲吞用細火炸成金黃色,盛起瀝乾油上碟。
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