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1 V3 {2 E4 |9 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
$ C. }' F* k9 ~8 V: U糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升* Z# o4 I& y; \. ]& I
$ f8 |/ K y3 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ s4 j' |0 I: x9 O( y: ]4 t7 [0 o! N1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。
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: Q9 v; U& y9 O2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ B" W4 E6 ]" `; n/ `
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3.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。
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炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。 |
發表於 2010-2-8 05:30 AM
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發表於 2010-2-18 10:39 PM
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