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; B X! p% ~6 x7 M, w材料
' O0 W+ q( V( d: }" htvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升5.39.217.762 z# z D/ @8 E3 R# H
" C2 t$ N, q' F3 X6 htvb now,tvbnow,bttvb做法
' S. H5 f: S/ C6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。5 F3 {, ^ O3 C: i
# f y# q( b2 i; z% I' B; m, q5.39.217.762.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。
6 m# b' C' N1 S8 h4 ?6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W ?& F3 l! j5.39.217.763.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 t5 Q: | H3 X% n
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炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。 |
發表於 2010-2-8 05:30 AM
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發表於 2010-2-18 10:39 PM
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