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2 c# ^% e" m5 O( X$ m( H5.39.217.76材料
: P! | b1 r2 y( u' [ R/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙
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1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 j( }8 N ?
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2.將蛋加糖、水和油拌勻。
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j# Q0 z& W' n3 r
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。2 L }! T5 S* z7 ]8 e4 C# ?
- {! U6 }9 F! ~2 t1 a8 n. S8 `5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
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) w2 q! `! w) T' D7 Z2 k. B( f% n將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。# e4 i" f$ B0 l+ M
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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