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[中式食譜] 芝麻脆餅


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8 w- j, S3 O% M) R9 |. W; ttvb now,tvbnow,bttvb材料
. P6 n/ Z4 u+ u; {: i  ^0 Z+ Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I  G6 `* F3 U* q

* ?; C( o. |; P8 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b2 R; A4 S% z, f) N# ]

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9 n0 e% v( _2 V' \, L. b' k2 n; _) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* ^5 D" T/ F2 w: |& e- q1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。
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6 l' j4 w& s- `4 a2 @4 a公仔箱論壇2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻,加(1)拌勻成麪糰,倒出再搓勻。
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3.將麪糰壓平至筷子厚度,修齊邊,切出所需大小,放在已鋪上牛油紙的焗盤中。
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7 j2 X# |% [. d4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻,塗上餅面,灑上芝麻,放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。2 k, c) A- M' ]" ]/ _, S
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) s( `% n3 c3 g' h雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面,焗出來便不會太搶色。
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