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材料
4 i! W/ B5 I* {" s5.39.217.76花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量
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做法
3 f, B; f% a- P6 s+ O+ h" Y* f1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。7 x4 p( l2 i: D6 Y4 w
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3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。: B$ |; [. L4 ^6 s% d% B
1 `/ P5 {# l4 i4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。tvb now,tvbnow,bttvb% @( f- E: ?0 j2 H2 v; z
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5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。公仔箱論壇. \& c+ s: c8 k
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發表於 2010-2-8 05:27 AM
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