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: J( m! Q* p: s0 w2 R+ i0 L; U材料
' j8 _+ U9 ]) ]公仔箱論壇花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量
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做法& g+ j8 P' a- v
1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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( [$ _8 Y2 d( {; q6 y" {2 @2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。
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# I4 v% F+ f& f* R5 ^5.39.217.763.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。
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4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。2 B- ~: n4 j8 m/ y& {( D
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5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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發表於 2010-2-8 05:27 AM
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