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% ~2 e3 V' f; I, g; P2 `2 B5 h$ `5.39.217.76用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ y( v+ N4 v: [/ R6 J
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( b) d$ z, m: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇9 V4 g ^! W. i2 W4 ^% q
3 v+ I- P* K @4 N! [9 T' n公仔箱論壇1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。
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+ H" `' m2 T. \" F: M" s1 y公仔箱論壇再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。& @5 _% t, W' u( }
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下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb0 J" `& u7 _$ T- v8 ?# S% i9 P% P
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發表於 2010-2-7 02:23 PM
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