尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆，近日差不多全面開張，除早前開張的特色食肆之外，今日再介紹幾間新煮意食店，嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便！特別推介牛藏佐賀A4和牛，四個部位食出五種口味，牛魔王味蕾大滿足！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, X* F4 v7 g; O$ ~( w
5 v6 ?. p* j: I$ p2 @; J7 ^
西冷最濃 牛柳超嫩
0 M8 ` V% n* a$ [tvb now,tvbnow,bttvb牛藏位於 iSquare 7樓，以和牛專門店自居，那麼有信心大有原因，事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉，質素有保證，新鮮靚牛拿來即燒即吃，絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合，一客有齊幾個部位；肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳（即腰內肉）和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外，其他和牛各有約60克，份量十足，加上油脂分佈細密，吃多兩件都幾漏，一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位，油花分佈最為幼細密雜，烤兩烤，入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風，以保室內空氣流通，不用擔心吃到一身油煙味。
' Y2 k( n" @9 U5 s公仔箱論壇
" b+ v6 `( U! h" @4 J, ~1.海膽黃金大蜆$98
' U( O% J/ \ z- c1 |0 U4 N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% j6 r% `1 ~! K3 c3 x8 C( k
以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製，最後加入香草提味。花甲肉厚肥美， size都有半隻手掌大，加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。tvb now,tvbnow,bttvb* h% s) t" e* ]% J; q
tvb now,tvbnow,bttvb- Z% v6 o& V# @% }* f0 U* ?3 v6 L0 P
2.海膽鯛魚片押飯$88 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, N4 y* i2 x7 q+ O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, w- j' F+ s, R
鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯，以圓箍箍成圓柱形，再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片，最後加一層鮮甜的馬糞海膽，飯香魚鮮海膽味濃，滋味！ tvb now,tvbnow,bttvb, m9 c5 o6 I, h8 B1 H5 L. s: Z3 D& z
5 W8 q# N- A+ g1 i0 O% _9 J$ V$ t9 T/ j9 I公仔箱論壇極上和牛盛合$468公仔箱論壇# V1 m1 c) _( N
, j n8 h4 K& d9 X' x( P, ]tvb now,tvbnow,bttvb招牌佐賀牛拼盤，包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克，其他各約 60克，兩個人分享都超滿足。* A* i( U+ r& a
6 a' ^" r% o9 a+ @+ d) _
6 v3 w( k" ~; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同部位也有不同食法：西冷油花肉質都最上等，厚切香煎或以鹽燒烤最佳；肉眼油花細密，燒烤最能吃到油香肉味；牛柳肉最嫩而較瘦，四成熟肉最柔嫩而多汁；牛舌口感爽彈，以岩鹽燒，五成熟最香軟。 公仔箱論壇' x, `! _0 y6 I/ ^3 s
# u0 m7 W* A# R) ?9 D0 l" zModel Suki試過：最愛牛舌爽口牛味濃，肉眼入口即溶。
! I( |8 i1 g$ o4 J& e: z; K! Q1 X( y# [ ?" i0 s8 p
 公仔箱論壇1 q* V1 R& n& Y- L$ q" C
5.39.217.761 N% N4 E8 O6 m2 p5 l4 F
 公仔箱論壇+ P$ G( j5 h* D0 w0 W# i
) c4 V/ K$ M- E1 {' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)5.39.217.76: b+ S" ^5 } i3 d
/ \7 ]% ]* ]# q W% J- n- ] ; P+ w6 Y3 x7 S$ p
5.39.217.768 M. ?5 f" c% W3 s
 tvb now,tvbnow,bttvb' R! f( Q- ]8 h0 a
" Q. k0 m; ^9 t/ D6 Z$ ]+ X; I! |$134大碗魚生飯tvb now,tvbnow,bttvb4 ^* g4 q& c1 I( k. `# f* ]' U
錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打，海鮮款多而新鮮，令食店能提供32款丼之多，相信是香港供應最多丼款的食店，當中有冷丼及溫丼，即刺身及熟食選擇，既然是以海鮮馳名的築地作招徠，招牌必試以14種料炮製的海八丼，當中有不少更是新鮮刺身，吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等，是吃得出的新鮮及美味，試業期間更以優惠價$134品嚐得到，平時去食壽司，要試勻 14款豈止這個價，還是選用日本頂級新潟米作飯呢！
. y$ k. d0 Y, h/ ]5.39.217.76公仔箱論壇2 J0 Z+ d0 [' X* S, r
海八丼原價$168 優惠價$134公仔箱論壇+ Q1 ~6 ?7 ]- i8 @
+ }* m9 o* p/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚生飯超豐富：鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子，大都是築地飛機貨，新鮮味美。 ' G' [* o) W0 `5 k- G0 N
: w! {& {( N% n1 X' v9 B5.39.217.76築地丼$168
. j9 ~$ D7 e: i7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {" L* v) x3 q5 ]: T# U8 C n& I有點似牛肉他他，吞拿魚魚腩以人手切碎，師傅故意留有稍大的肉粒，魚肉入口帶黏得來又具咬口，魚腩肥美，入口甘香味濃。
/ J. l9 Q/ w9 y* v
1 V; T: T' B$ K2 M) n, b5 m沖繩吉列黑豚扒丼$78 # Z0 @% ~. ^; c* V2 o
2 J$ m- o+ h& l. j( m, a6 Z以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒，可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯，加$10更可加芝士，配肉口感更鮮香惹味。
0 o& h6 {0 H) R* j! P9 E4 }2 @
4 Z0 z8 ~& P# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D6 y- V5 V# K$ T- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錦丼築地市場(iSquare 7樓)
# p- X1 l$ G& N( ]7 E5.39.217.76& g5 v' u) v4 I
1min即煮熱辣辣意粉tvb now,tvbnow,bttvb3 z& G3 m! n+ f6 C3 S
 3 s, f8 |- C5 Y2 [8 H
& M8 R! E6 u( l2 F2 X; PTe（音：Tea）是間吃意粉專門店，提供約二十款意粉，汁醬也六款之多，最特別是其烹調時間，自家煮一個意粉，齋煮意粉一般都要七八分鐘，還未計煮汁醬時間，但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前，皆因用上日本總公司的特製意粉，將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內，如多士爐般，眼見着它一分鐘內就自動彈起，加汁醬即能上桌，最驚喜是條條意粉夠彈牙，煙韌有口感！
- T) Q6 `! u/ w1 L t' v1 n$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i1 i0 I% h5 S+ |% d5.39.217.76日式明太子忌廉汁意粉$58
5 a) L* m+ a/ r9 D/ Q: R0 t& C! S9 e
* B, g w/ M: p( {5.39.217.76自問嗜好濃味，明太子帶點辛辣及卜卜脆口感，令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟，再瀝去水份麪身更爽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: R2 c' S# V. y) {
* T8 Y% G2 O$ l' \5.39.217.76虎蝦茄汁意粉$69
' U* S0 |' @) s/ ^8 Q$ E/ |& ^ 公仔箱論壇0 z5 [+ n, B& O' @$ G
虎蝦鮮甜爽口，茄汁味濃郁，最愛意粉夠煙韌彈牙。
7 @( h4 S$ G+ G% g7 u1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F% D/ \! A: x5 W1 f+ b3 O5 x
 . g4 C% V1 h7 i6 L; s( W4 l
Te (iSquare 6樓 1號舖)
1 M0 {& k7 Q. q" G6 v4 q% a
6 V. Z$ G! [' K% E/ b6 D6 i1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-7 05:30 AM
| 
發表於 2010-2-7 02:35 PM
| 