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材料
0 x- u* I/ Q$ w d公仔箱論壇青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量 tvb now,tvbnow,bttvb) L( M! b5 z$ W+ g. |. |% _" M3 j
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做法& l, b- `7 V4 C0 W" C
1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。
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2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。
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( B- g* B6 e- z+ V公仔箱論壇3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。
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# b4 a; b9 n: _ f5 D. Y% `4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。公仔箱論壇% @+ a9 k( w8 s/ I% c7 L# r
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發表於 2010-2-6 06:17 AM
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