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材料
5 o6 `4 A% P$ z% _9 f D5.39.217.76青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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8 c# s* M6 o0 N) @. l0 O9 F! ^做法% _6 A& g- S: ^% c/ ~7 E- V* W4 U
1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。
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2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。5.39.217.76) b7 H: d6 S& e% r
2 A, W, E, E! V% k3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。4 w6 e: ?. q" o: ?3 l- d
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4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。公仔箱論壇$ j: J# q2 H/ g3 U; _5 ~" J. C
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發表於 2010-2-6 06:17 AM
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