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[中式食譜] 蘿蔔番薯牛蒡煮

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日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙 公仔箱論壇1 r/ v' k' e" v7 `% U, ~
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做法
5 \( L4 s5 Z- n1 X0 ?  u- v9 m5.39.217.761.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨,然後切約 1厘米厚片。
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8 R5 ^# y, u& V6 g7 [9 q! c$ `公仔箱論壇2.將紅蘿蔔洗淨切片;番薯亦洗淨連皮切片。
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! r' L3 r: q  [6 G# b3.燒滾水後放入以上的食材,冚蓋煮至軟腍。
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4.然後下糖、味醂及生抽調味,讓醬料煮至略濃稠,盛起放碗中,再放上芫荽香即成。
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