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# R3 p2 y( `3 s3 ?- ^* a) m材料5.39.217.76; {* |1 `' J2 x* E. |* Z
日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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做法
. F8 h. F( o- B9 J, L公仔箱論壇1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。5.39.217.762 d3 I5 u: n' A$ @; Z
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3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。- m. w% p& U* F! r' w. m
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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