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日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙 1 [6 e" f# `6 N8 m) y0 [
9 T9 q8 W, w# `0 ]) q q- O0 m7 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
: I% [8 }- N8 d+ B% j) otvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ J% d. L: Z/ ?) T( Z4 N7 K
# ?% E1 V% r9 Y) N+ @3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb: E( ~$ h$ s7 V L! S
: R4 g1 ?( l9 w; a9 F4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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