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[中式食譜] 壽桃包

壽桃包  
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材料(乎大小,十二至二十件份量)
/ V) N5 U5 f- Q/ H公仔箱論壇麵粉 320克   
9 L+ z8 G" ?6 x7 U4 t: h+ w砂糖 120克  tvb now,tvbnow,bttvb; s% q( a  Z2 }$ P* c& F0 }
發粉 12克  5.39.217.76% M* j& R4 q3 I" a8 F
玫瑰紅(色素)  少許  
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% h5 z  I# u7 W公仔箱論壇材料 5.39.217.76' }7 R9 L. {' I
豆砂或蓮蓉 適量  tvb now,tvbnow,bttvb. N+ _- x( D: V+ N$ }! j
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用具 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }1 R& ]/ U  O$ X8 g6 i& W
牙刷、牙籤、蒸籠  5.39.217.76$ G' w" x' j6 q8 a3 G( H% ?3 [
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製作 tvb now,tvbnow,bttvb* }9 ]' z' ^* I9 @' `7 Y0 R+ j( o
1.麵粉篩過,放在按板開一個穴、落糖及泡打粉,倒入適量清水一起搓勻至滑身 。
( D8 x: B/ u) J3 `0 A2.麵粉搓長條,分一份份,每粒約12克,大小隨意,手壓扁,包入少許豆砂/蓮蓉收口處捏長,放在牛油紙上放入蒸籠蒸6分鐘,離火後即用小刀背把每個飽壓一下,便成桃形,用牙刷彈上少許色素即成。
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# |6 f: g, P3 z, `" d公仔箱論壇貼士
  ?- D: c& Z/ L* J! C; g$ H# J公仔箱論壇1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈,然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦,唔係就彈到四處都係色素架啦。

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母親節好想整俾媽媽食...
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