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; l" _) b; q% ?tvb now,tvbnow,bttvb材料 P! z! ^2 A" Q* C: D' A
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
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9 ~' c! h9 Q! L5 d4 n" }tvb now,tvbnow,bttvb汁料
8 W8 T$ F( P+ a; ~. A- h, |4 @公仔箱論壇士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量5.39.217.762 d3 x) q6 V( E0 W" h
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+ h0 K! z5 a$ V! X5 Y做法
2 }6 c( D: h/ J; e1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。5.39.217.768 d" Z5 z' s8 g! J
/ W$ J h8 h9 H% r3 w+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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