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材料
0 y) y. D/ r/ h: L+ G7 w) t9 Z5 x公仔箱論壇糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克tvb now,tvbnow,bttvb/ V% _( B' ?9 h) N% i* x
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做法
* ]: F% _% B3 n& F8 N1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。5.39.217.766 c" J3 t0 M; ?9 e7 c- c% F
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2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。公仔箱論壇) Y/ x3 Z) E; v/ Q/ ]
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3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。公仔箱論壇+ P5 D5 v B1 [; j; d
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4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。tvb now,tvbnow,bttvb" }2 y) x7 g! f" U* F. C# D
6 F/ Y/ P D3 L9 Atvb now,tvbnow,bttvb5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。 公仔箱論壇# m0 I% `) U; D1 X5 i& o' U
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發表於 2010-2-4 05:56 AM
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