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材料
2 E: n6 l, G Y& D公仔箱論壇鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克5.39.217.76& \* t- C4 Q; _
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做法公仔箱論壇9 v0 W. s5 I+ y4 ]( |# D) @% I# F
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。
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. K9 s& q! {9 r. n9 s- s! _, `2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb* n" P, V4 c: b% \; q) Y
. U, [- E3 q* l- `" ]3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。* C/ F! e* o( C2 T
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4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。
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將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。 公仔箱論壇5 i" u9 N) M" ~8 s% ^
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發表於 2010-2-3 05:49 AM
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