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材料
0 y) I8 I3 |. v" O鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克tvb now,tvbnow,bttvb" l) o6 f! i8 L5 d
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做法
l" ~0 i8 D7 J* Q( X" q* a5.39.217.761.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。; L! R) `* {% `3 d7 Q! ^& V4 s1 D
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2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。
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+ ^# R) J0 A) r4 {' _3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# r5 o8 t* e. s. F8 B, {
" q; P" P& Z$ |; r$ b1 @! D5.39.217.764.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。公仔箱論壇3 @7 u5 h8 G. O: Y4 ?# b0 Y
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將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。 ( [( T" g' {$ k7 B& B0 H
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發表於 2010-2-3 05:49 AM
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