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鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙
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牛油皮麪糰材料
8 b: T0 J: k' A0 A: Z$ }4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。5.39.217.76" t1 X5 d$ N+ M
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做法3 O2 y# D, W7 I
1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。
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2.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。5.39.217.76/ K9 f9 z9 L: R" L
6 e. V( t2 T2 C! R$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb O% E2 v' }8 \, u7 @$ `4 y% L
+ }2 }: t+ ?, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。公仔箱論壇, e& c% I; o' O4 } Q
) E4 G8 y, r. \) y& h" n' ^5.39.217.765.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( W9 h: ]! l+ y) @
, m' b* U. _5 v. k5 P公仔箱論壇6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。tvb now,tvbnow,bttvb1 N( y$ z8 i* w4 E
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發表於 2010-2-3 05:48 AM
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