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[西式食譜] 鮮肉臘腸意大利飯

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& u7 [; t7 q5 a( |9 T' j. R5.39.217.76材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' a5 p5 ]0 Y- W% b
鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克(切粒)、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒(切片)、白酒 60毫升、青椒 15克(切條)、紅椒 15克(切條)、黃椒 15克(切條)、芝士粉 1/2茶匙5.39.217.763 K' I5 z+ l8 K. S

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7 x$ o4 e8 @( G' U5.39.217.76做法
5 t( q6 L/ V: l& S: S0 Y+ B1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身,攤凉後切斜片,放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。
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2.燒熱鑊下少許牛油煮溶,用大火將洋葱粒炒香,加意大利米略炒,倒入一半白酒後轉中火,再分三次倒入清雞湯煮10分鐘,煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。
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. [/ r5 F/ Q- a2 E5.39.217.763.燒熱鑊下少許牛油煮溶,加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒,放入番茄汁略炒後,倒入意大利飯,再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。
  h  [# t. u! o2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^/ k6 b; r0 ^0 p1 W0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.面放臘腸片,用 Pesto醬圍邊,放上芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ }$ q+ _  L* T7 n
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