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蘿蔔 450克（切 1吋厚方塊）、鹽 80克、葱 8條（切絲）、大蒜 1棵（切絲） 調味料：甘笋 1條（去皮磨茸）、蒜茸 5湯匙、芹菜 3條（切半吋厚片）、薑茸 3湯匙、韓國辣椒醬 3 1/2湯匙、魚露 2湯匙、糖 1湯匙5.39.217.764 q; `1 V1 ?2 ]+ h( c6 `+ A4 n
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做法
' k6 _4 f9 o |# C& ?' w* l W4 O公仔箱論壇蘿蔔加鹽醃 1小時，冲水後瀝乾，與葱絲、大蒜絲、甘笋茸、芹菜片、糖、辣椒醬、魚露、蒜茸及薑茸放入玻璃碗拌勻，冚上保鮮紙，放入雪櫃醃 1至 2日即可。 公仔箱論壇' h" P4 |0 v/ x# n& ~7 F; T: w
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發表於 2010-2-2 06:00 AM
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