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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
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* ^! _2 w# L6 o9 \$ E" N$ X做法
w% D1 M% w& K1 c0 f4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
0 r! s: O4 G' a; i. E+ W5.39.217.762.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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: q+ ~: D. H% c1 n4 @2 R公仔箱論壇3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。5.39.217.76# O# L9 }) O3 s
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。公仔箱論壇 `; G4 k* J5 K
8 [8 M# a0 R; n$ x7 f8 @" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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發表於 2010-2-18 11:11 PM
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應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！