' S; i3 n1 T) K6 v8 S' k' L$ m# }9 Q
材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
. f" w v. p# q% f; B$ atvb now,tvbnow,bttvb
2 i- Q: k+ Y5 r! B5.39.217.76
7 i% v2 Z5 r+ x S9 z
4 @: R5 q* a; ~5.39.217.76做法
' n7 \/ n, ]; X$ B( J1 u5.39.217.761.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
2 I. C. L: Q9 _' }公仔箱論壇2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
e7 b3 {. b& l/ P$ Y" o T% J公仔箱論壇公仔箱論壇# Y6 S9 P2 X$ h8 `; `
3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。公仔箱論壇. J* v# c# K0 {5 g8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# s$ Z; W- B1 X1 P: y* J
4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
4 c+ f. x% z* h% Qtvb now,tvbnow,bttvb4 N/ f9 }7 S2 P
5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
& F1 L; b# L/ T" ?1 }! t5.39.217.765.39.217.762 S0 m; ~) g) W9 b% _. H" f2 W
4 }! Q2 K: b! I8 n& Z
2 j- _& ~ m9 Z( w1 |7 ^+ W0 S |
發表於 2010-2-2 05:58 AM
| 
發表於 2010-2-18 11:11 PM
| 
應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！