4 q& p7 h2 }& i0 l( Q& c4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 i5 U* q3 B l
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a; m0 w& k0 ^8 n% ^
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
% A! s8 b7 u# U: M, X9 O4 `4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 W( y: q* h1 d
汁料公仔箱論壇4 h( }- i) `+ E$ `* Q/ n! `
日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g$ U- r! Z1 d" p2 N
. c! K! G7 H& q& X2 g; G
tvb now,tvbnow,bttvb2 L% e) }7 y" @7 f* P! H
做法
* H* m7 g5 ^% W: ^3 z7 e1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。5.39.217.76* U& [2 s1 [# c: L
d$ ?6 x2 B: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。公仔箱論壇5 `+ A/ u/ E% t0 A0 u
tvb now,tvbnow,bttvb# E( i* u# J8 j' r( z* V. E
3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
) w0 E4 ~1 e* O* j2 Y F8 E+ }/ t( e( I3 Y+ G
4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。5.39.217.76# K4 _. K h/ u! G5 q/ N
! L5 j( q" @0 p1 Y: e Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
: ?6 Q; B6 ~- |; T7 h5 g/ ?( h) m# j* p' D# G
6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 B0 j' p! v- |6 l- a6 y, H
5 x! _/ l. q Z/ `tvb now,tvbnow,bttvb7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
n- F- }2 f- t$ {" r( Y. E4 p3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 