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2 \ s7 N$ B" W材料
/ T& s5 q" { a3 l0 W蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料：日本紅豆茸 240克
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- `- m9 H9 y$ b; M+ x! @做法
* p1 s P1 z+ M2 m* {( i z8 Z9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻，加雞蛋及水拌勻，再加蜜糖拌勻成麪漿。
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2.於平底鑊掃上油，用大火燒熱，注入一殼麪漿，轉細火將兩邊煎至啡黃色。
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% b. p+ C. T) v1 O$ W3.將紅豆茸塗在煎餅上，夾上另一片餅即成。
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做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外，可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻，口味隨你鍾意。公仔箱論壇& _8 S: x! _& v+ |3 b( w' w6 | {
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發表於 2010-2-1 06:01 AM
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