本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 5.39.217.76# g* d" q# s. o& b6 I
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' J" K* @7 b2 q% {& i7 k: Q還未加mayonaise 的煎餅。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% {# I0 s8 L9 C
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加了mayonaise 的煎餅。。
2 ~4 K( e2 F( A1 S5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 H" f; y5 p1 H( q" g1 M: I' Z' k
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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# [2 M4 |, J# |tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d; b% @7 u9 \5 P, N, ` g' y
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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醬汁：
4 x4 t) F2 ^ k0 q5.39.217.76蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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步驟：
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8 k/ [8 o9 j2 k6 B3 H1 {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。% F$ R. {- z1 {' W
2. 鮮蝦剖成一半備用。
% P% }3 \. ~" o公仔箱論壇3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
. N0 z; u0 ]. z+ R4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。4 n z1 }9 x4 W
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
) O- R. w% \7 v! L8 S5 q9 Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 G2 ]* Q2 b9 @2 ?
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 T6 Z2 {1 ^8 L$ Q) a
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發表於 2010-1-31 07:56 PM
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