本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 n+ B: N& ]3 ?2 ]& z
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還未加mayonaise 的煎餅。。。
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1 _5 P/ I9 B& E$ p) @. `+ W5 n" Atvb now,tvbnow,bttvb加了mayonaise 的煎餅。。5.39.217.76 ~" K; D( J) x0 [+ U# _
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
9 b2 J W; L4 X3 y; _. {1 ~! k5.39.217.76其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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) J1 G( [1 X* h L) x8 Y; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 y% {8 t7 Z) g8 e
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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醬汁：公仔箱論壇 \3 `9 a3 P- x* h, }
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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步驟：
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; h7 s. S9 [3 N* i6 y2 i$ S; _8 Z1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。5.39.217.767 [* l/ k6 j, U8 ]
2. 鮮蝦剖成一半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ X# T o& Y! @
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
% H p8 e) S1 h3 @! S$ \3 w4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。tvb now,tvbnow,bttvb& |5 a$ T3 v2 e# n2 `! A+ W
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
' P0 }2 }6 ~0 x9 @6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
( \9 G. }/ f: C) D. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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" ~" w% B! |) j6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅内陷。。。。
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發表於 2010-1-31 07:56 PM
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