本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 0 f9 a, h4 g' ^/ F, B! A
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. D# U3 u# [; E) V公仔箱論壇還未加mayonaise 的煎餅。。。
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' a( q* s3 T" z7 d% o0 x& T. |1 s& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了mayonaise 的煎餅。。
8 Y5 M) \1 {+ V4 _9 O+ R. o公仔箱論壇第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 5.39.217.76# \! q, B. O2 u; b9 }+ M% Y: V
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: k+ Q/ }9 t
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- g! y) f/ u7 U; r3 {7 b; t材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; n% E3 S- G( {/ @7 L/ A- E" M# m
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ t& d5 g& b+ n6 Z
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。公仔箱論壇7 x" q p2 ~4 A, l" q* ~# ?
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步驟：
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。 V$ U5 U8 h _
2. 鮮蝦剖成一半備用。
3 P' v6 q5 ?+ X% C# ?) ~& y$ p/ T4 g公仔箱論壇3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
5 N) Q. l: ?- y6 o7 q8 R4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
8 O0 H- ?" m$ B' e( v% q0 F% A; j5.39.217.765. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。- J b# a# R1 n$ h' _; F* r+ x
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。tvb now,tvbnow,bttvb0 e; D6 D' X* `4 o! d k
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
: v, X1 S% g* r% c* V" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `+ \+ u% C9 P6 ^
煎餅内陷。。。。公仔箱論壇% u3 J* W$ C5 R( q- s
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發表於 2010-1-31 07:56 PM
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