葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。
- x# z# ~3 w: D6 Y5.39.217.76
- g8 b N# G8 P, \) I* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每枱必點大蜆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h1 P$ K2 k1 a3 D0 q6 C5 ^# Y
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。5.39.217.76, ?, j. J; W; S% V. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; ]7 U% L0 c' j m0 @
招牌黃金蝦$60 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 N3 Y i* c& H
 tvb now,tvbnow,bttvb1 v! w, {5 m7 O" k2 c5 E* w7 ~* i; e
1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。
: Y) t% E8 t3 `3 r8 }$ n- g0 |& x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb q3 t' Q0 ` U& E7 z
 5.39.217.76; B3 I) y0 c( K4 ]( D
0 |" @7 \4 r& R" e, x+ [tvb now,tvbnow,bttvb
7 Y2 ?# N7 K! B+ o公仔箱論壇! U/ j) P* [/ w8 B" c! C
胡椒大蜆湯$48
0 p/ m4 X) O0 N/ J( n' d ) A2 ~$ D6 ^0 c$ ?) m& h' u' p
以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！
5 R, s- Y. r! I G7 p* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s$ k, C$ C- \; @( n: A5.39.217.76金潮一口牛$98
% I8 C7 M5 H& b1 v5 w 公仔箱論壇8 N5 h2 ?; p+ P
金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。
6 ~* s9 L* E4 ]6 j* ~5.39.217.760 _) ^3 Q6 J2 t* C
食客話
# j! W+ Z, F" h5 f4 c( @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) p5 y; f* b2 Q: k3 a
梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！% }/ \, J% f& d- s3 z
% n1 V7 ~3 m0 g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# C5 b9 X% c |- E( V7 L- t+ v
歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。- A- q6 o% P7 V5 t3 @# s8 o
+ m, j2 c; E! K5 i# p6 W5.39.217.76 公仔箱論壇# ]4 u1 K5 K+ `$ J: |" Q7 Z" I& x
■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。公仔箱論壇5 o1 g' }* G' T/ n* j
/ r0 Z: Q" w( L) }$ ?# \5.39.217.76
' T* I1 F& A# I( T■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~0 i3 G5 W5 J8 B
5 s) v4 Y+ n' a3 o5 F
% U# `2 y; q2 L+ N# s0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。
0 Q# S) [. `" Atvb now,tvbnow,bttvb
- u! F- m6 V: ~' U# X0 g4 e9 ?! f+ k公仔箱論壇
$ n) L$ c4 y: V& ?, Ltvb now,tvbnow,bttvb■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
" m) S# E2 k w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. s% y5 E3 o$ r+ e) E
 ) g0 |8 p" w: b( R3 d# x$ y
金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
: U! v; t4 e6 {# g9 ?5 N y
3 `% Q$ x' [2 ^/ Y1 i& H) M0 Ctvb now,tvbnow,bttvb$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜
i9 I! s y$ Q b4 X7 r5 Ctvb now,tvbnow,bttvb新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
) ]6 o I( U* P9 w) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [0 B- p) g1 T) X7 T1 G8 D1.魚鰾肉碎泡米線$32
2 s, z& U; K3 ~6 L! O3 ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ C! ?* G6 b( f# `
少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。 x# O3 V8 `/ K6 M
公仔箱論壇# j q5 e; V) ~ W
2.蠔仔肉碎泡飯$30
8 J! ?, ]0 t; [: o# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J8 O+ O# W2 c. utvb now,tvbnow,bttvb新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。
; I; ~4 y" t2 h! Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ [0 m1 }7 f5 U- T$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.斑片肉碎泡飯$32 5.39.217.76' \6 h( Q+ U7 _8 N+ P" G
( Y; Y- @; H" u. C* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。0 K) @6 Q4 ?0 R
tvb now,tvbnow,bttvb5 j& `$ q$ G' a" f" P) s; X9 K. b$ d
1 k ~# x: c0 e0 o6 x$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
! {7 i/ D( Z6 O* u4 T7 q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb- U2 F! ]6 }( M* D; S3 n; w
$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。
( T) w* D7 W4 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% J9 d6 L2 B/ L$ z/ S& }7 p! R
1.豬扒鮮番茄飯$15 公仔箱論壇- j4 z7 z- S- f9 h
 % ` K4 {+ I0 E" a" i9 ]/ o
新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& F. w, \( K# @# g
1 T5 o5 j) ?* [' u' m1 d
2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11
: v/ s" Z, [' y( ~( \
5 `2 [7 m" |7 q) K r( K蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 S' Q/ I2 T) d
! C. P6 X' }1 ?' b5 A2 t6 I
 9 p$ y3 L# n6 `: N9 |
3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。5.39.217.76/ ]) ]1 b* P: o2 x; H) g( P
0 h7 S' S( u! j) q, n& x
: c0 n9 M: ^ W; [" Z; M/ } q$ rtvb now,tvbnow,bttvb小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)公仔箱論壇- L' P' e4 I! L+ W; t+ z
2 x3 W: L8 z, p0 U/ o9 `4 O
 7 _( A& Z `( P# a7 m. a* h
|
發表於 2010-1-31 05:53 AM
| 
發表於 2010-1-31 07:29 AM
| 
