假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
, c. ~! N* p; s, `& y4 A( D! T
' z, s T9 M- O2 ^5.39.217.76荔枝柴燒臘8 {9 \6 | x: [$ Y) F7 }
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
* L4 v+ F: j# D6 U% {% y
6 y" C8 G6 J$ L- o公仔箱論壇叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
* }+ s. `. z9 T2 p4 V! J' v/ Atvb now,tvbnow,bttvb; S9 B- l% G' c( c6 Q) \ V
$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲5.39.217.76% @8 V( F6 b' C# W! |4 h) C
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
* L% g0 L$ ^/ E9 ?" N3 g; q; C' ^- H
- Y, n& v$ R8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！tvb now,tvbnow,bttvb) N0 I5 B: u' P
; F0 h- I* }: f" Y) @5.39.217.76$68客家梅菜扣肉0 U1 }. [0 a$ [) w8 Y. Z
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
' }1 K* U3 l* e$ |! l
+ I, J% k# m% ~ L% o# \2 i份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& t3 ?+ M" I5 e
) H' b4 `, y' m: S: @1 n" S公仔箱論壇$78CAZ推介指數5.39.217.763 S$ @% g$ \5 b: Q. r1 z
美味 ★% R! n5 h+ T* j1 D
環境 ★
4 _$ b" j% A5 G% j, `/ `公仔箱論壇服務 ★
% }3 {5 |, N# h4 Z公仔箱論壇方便 ★
$ Z: ^ r' D0 z5 ^' P, U9 [+ r5.39.217.76泊車 ★
B/ V1 j1 a1 l8 h) U$ Z% H2 ~總評分：★★★★★
* ^$ j1 E% z3 _, J6 C（總分為五粒星）
8 z) g5 _% u9 [% p2 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 _( [2 R' U1 l0 w2 Y
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
" T5 S$ X1 k& m7 R* x
- G( G: Z5 ~9 B7 R8 |) Htvb now,tvbnow,bttvb路線
4 q) D3 s3 R) D8 Ttvb now,tvbnow,bttvb屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
+ q- Y* N% k, G% e: d5 u# a公仔箱論壇公仔箱論壇3 {9 N6 W$ }7 P+ C0 M( h
泊車
5 X1 a5 H+ V8 x$ {# Ntvb now,tvbnow,bttvb可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。公仔箱論壇, Y: {7 t8 G2 V: b3 F+ I
2 u1 j5 i+ e8 I7 B+ ?$ u3 d5.39.217.76喜喜中國廚房
2 @7 n1 \! b" M6 A) s+ ~$ H/ Wtvb now,tvbnow,bttvb營業時間
0 D) |3 ^* P" d6 P) Q8 f8 I星期一至五：10:30am至11:30pm
( O; u1 W# l. R( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm" ~% l; O3 Z, a2 s3 g' p
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L7 T* C3 q# `( ?( s$ X5 v- D9 I
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
; j/ w' }: |/ I( z: d2 m7 i
1 o8 b6 y3 S# F' W5.39.217.76公仔箱論壇0 F6 D* E+ G& p* g* l# U$ L
 tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 e0 I+ U3 o
荔枝柴燒臘
9 t- j! G: J: d( s/ G' @: K: Stvb now,tvbnow,bttvb
# D0 ?( X* Q0 C5 a公仔箱論壇 2 |! l( n$ S' o4 x8 {9 f a8 ^! e
荔枝柴燒臘
+ g: Y$ T5 Q3 N. O% B- \3 h* O7 W/ z H' U$ ] C( I4 O8 `& r! f& Y
2 K9 R/ p1 p9 O/ R9 E `" j客家梅菜扣肉公仔箱論壇! P7 t, s: T* `6 w6 c S
4 C- E& g- c! g
8 B0 _' Z8 q" Z9 ?0 z' z; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚腐鮮枝竹鯪魚球煲tvb now,tvbnow,bttvb# W8 w# _0 B) U1 V3 v. l6 U$ P
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; ?: P! s/ J3 o8 j% r1 `
3 p3 `3 a" K; n) c/ K2 g, m; Y喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。0 M$ W- ~& e2 }4 I' k& Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ W( \; f+ l [1 r/ n1 _
1 r" y2 B b; v. L- p) L0 x●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
9 x( X( A- ^2 o( H' r5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* r ], q+ r8 {
 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|