假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。8 ~1 n5 ~# f/ I
2 D9 z R0 Y3 v0 A4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝柴燒臘
# u- P; `2 G2 w8 H+ x, B公仔箱論壇蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
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叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
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. C0 o {0 |) g9 e, f公仔箱論壇$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
/ L, `* K9 r. K/ i9 r) j5.39.217.76鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。. t i1 x, y* ^! H
3 K6 L: g6 @1 ?, i# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
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$68客家梅菜扣肉
8 e8 y7 h! o& A0 t9 K5.39.217.76一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。公仔箱論壇. M. b0 p) U6 {1 {
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$78CAZ推介指數 e& l" g3 q/ _9 L
美味 ★tvb now,tvbnow,bttvb: D- P2 d" w3 G/ Y" r
環境 ★公仔箱論壇/ g$ [5 r, d1 A# J) d2 ]
服務 ★
* H8 a) ]+ S: ?- T4 b ^1 G' q8 P方便 ★
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1 R" m; e: [ p8 \! z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總評分：★★★★★1 ]/ j* v$ u: l9 R% |# h
（總分為五粒星）
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. C/ b- k( ]7 ^& W' [% }1 r, {●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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路線tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 ]8 \6 |/ G3 e% b3 r7 A
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
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泊車
/ U5 c+ m; j0 u+ J ktvb now,tvbnow,bttvb可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
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喜喜中國廚房5.39.217.764 ~0 L% A e# }) B
營業時間5.39.217.76& w# _% j0 [9 z! h3 e
星期一至五：10:30am至11:30pm公仔箱論壇4 w- `3 w$ h9 m, F9 e
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
& R* r, i' |/ M3 `! `公仔箱論壇地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
' R* m/ Y) m, A2 e& a註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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客家梅菜扣肉tvb now,tvbnow,bttvb7 h ]0 o, n3 Q
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魚腐鮮枝竹鯪魚球煲5.39.217.760 |9 h) [+ Q( ]1 R3 j, \+ p" |
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8 D0 \1 B% O8 g, Utvb now,tvbnow,bttvb喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。5.39.217.769 P3 g+ s6 t0 N4 V" D+ w" f
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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