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材料
5 Y( E" g: l: G ^1 stvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、澄麪粉 75克、吉士粉 38克、砂糖 130克、油 55毫升、水 250毫升、蓮蓉 300克、芝麻適量* v7 V& M- W: c
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6 A+ k" Q' B$ O/ ?! X% E* E& A0 a公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 S) h6 x( e1 X/ O0 Y8 \
1.煲滾水下砂糖煮溶，再加入糯米粉、澄麪粉、吉士粉及油拌勻，倒出搓成煎堆皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 w2 }% t3 e+ U R4 @
2 K6 H# K$ K, r# L公仔箱論壇2.將蓮蓉切成小粒。公仔箱論壇4 b. T% h$ W. x* @8 f
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3.把一小塊煎堆皮釀入一粒蓮蓉，搓成球狀，表面黏上芝麻。5 A( h$ p/ t2 Q, I
! J7 U6 X1 v" [ N5 g% F( |1 h) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 150℃，放入煎堆仔以細火炸至金黃色即成。 ^% ?* t( H" `8 V* c' `
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2 R; O' d N1 p. D' r0 z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士炸油不能太熱，否則很易把煎堆仔外皮炸燶。 |
發表於 2010-1-29 06:07 AM
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