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材料
/ p$ M; G$ S5 R- y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 300克、澄麪粉 75克、吉士粉 38克、砂糖 130克、油 55毫升、水 250毫升、蓮蓉 300克、芝麻適量
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/ [! w8 P* G& _( e* x* j9 {做法5.39.217.76. i" l0 ~1 Y1 Q" c
1.煲滾水下砂糖煮溶，再加入糯米粉、澄麪粉、吉士粉及油拌勻，倒出搓成煎堆皮。
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7 h0 F. l5 w6 w/ g& _公仔箱論壇2.將蓮蓉切成小粒。
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+ N( W( i/ x9 t l; D3 x9 V3 p' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把一小塊煎堆皮釀入一粒蓮蓉，搓成球狀，表面黏上芝麻。5.39.217.76 w+ ?1 q6 Y, t! e* A8 B. t
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4.燒滾油至 150℃，放入煎堆仔以細火炸至金黃色即成。
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6 Y, e4 F4 v# L& n& E5 p貼士炸油不能太熱，否則很易把煎堆仔外皮炸燶。 |
發表於 2010-1-29 06:07 AM
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