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' s( B( ~* m' x7 f! e/ f# \材料
! p+ H: y/ i- ~( g8 s公仔箱論壇馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升
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6 j* G5 }7 n/ T5.39.217.76做法
+ k {. p9 U. H* U+ R( \6 T9 z R1.馬蹄肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' I4 ^6 F Z w$ y4 G4 n {
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2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。
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8 y! j; z; ^- Q! o. _5 K1 _) [3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
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$ l; U( ~; {; d. J# o5.39.217.764.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb( G# P+ U! @+ h7 I9 z( o2 Z$ i
$ {: s& m- o) x9 P1 i0 y' T貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！tvb now,tvbnow,bttvb5 v! N2 ^5 z. N. M) v6 U: J
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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