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- \, B4 l. ~& t1 U' M材料
7 L& u* G; B( n0 P蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許( r. A- o. ~; Q0 r% {' ^9 u, f
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做法1 j2 H0 L: }* S2 l, J3 T
1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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2.臘腸汆水後切粒。
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: ?3 Q, p$ V T/ s: Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p E: j! C; O, t: s9 j
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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1 l# o) z$ i6 `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. T x5 g/ ~/ r% N0 W
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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