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: h$ J" s- P v0 s5.39.217.76材料
; e2 ^/ a; s) [$ @6 q ]. g1 O& P蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% t( ?' r7 w
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做法# U4 V* _2 ~2 L5 v
1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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0 }3 L8 U7 k$ l0 t% M. g: `2.臘腸汆水後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" A: N, `* L- e+ N1 q- V, p5 Y) G
9 E7 f( g( w. S3 Z3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# q* S4 E; n1 j% ~
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。/ D0 g v, | B* e7 i: G
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。tvb now,tvbnow,bttvb! `. N2 t+ `4 A. y4 G7 f- @& i& u
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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