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& P8 D9 F2 I; B6 Htvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇" `7 V- S u4 ~* r
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許! Y# c' t/ m: \
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做法8 a3 o- g% W; T+ M
1.蘿蔔去皮切片再切絲。( ?7 u0 v+ W$ n. Z& |3 U
+ M: A, u( K9 `; s2.臘腸汆水後切粒。
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- E9 x$ A3 U1 s) J5.39.217.763.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% H- R0 A+ H* I/ S B0 H# X
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。4 X! u$ @- s: @1 H+ c& A" L# @8 i
! a: E) M; T4 a+ L公仔箱論壇5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。/ t5 v5 e8 @; Q4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 F" Z4 k; r3 ^
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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