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& j* ]" l7 Z* j/ D" F6 f3 ]材料
3 E. K* f3 x, o! [/ N7 s5 M$ ]有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ Z6 f; R1 J& i
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做法
8 _5 J$ y4 z6 ^$ }& A+ m1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。5.39.217.767 H% b: m9 Q1 K9 L
! |/ Z- ]8 { `) ttvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。
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4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。
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發表於 2010-1-28 05:56 AM
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