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[中式食譜] 山楂茯苓瘦肉湯


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材料
8 O; k0 O0 P! S& b" b山楂 5錢、馬蹄 8粒、百合 1両、茯苓 1両、薏米 1両、瘦肉 6両、薑 1片5.39.217.76- l: v' {2 B0 x# N  x
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做法5.39.217.76; t+ }3 {5 M7 z6 k6 C. v' A
1.馬蹄去皮。山楂、百合、茯苓及薏米用水洗淨。
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* }, l4 c( \: `2.燒滾一鍋水加薑片,放入瘦肉汆水後盛起。
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% f: V8 G9 z  ^3 i* a5.39.217.763.燒滾一鍋水,放入瘦肉、薏米、百合、茯苓、山楂及馬蹄,用大火煲滾,再轉細火煲 2小時即成。 5.39.217.765 ^* B( M! ~% _: M) Y
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