* v3 m# k. r$ U9 \5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 L+ [* s5 E3 t; \5 ~公仔箱論壇材料5.39.217.76. _6 h9 d2 Z8 K* i; }: Z
芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.76" }7 u2 F/ z4 l% t: R
公仔箱論壇* z- y3 l# P+ b5 X
醃料5.39.217.763 D! [+ u4 S, \" s
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
2 J+ s& T6 o# x, R" B7 R
+ z' Z8 X. w9 l5 C1 k1 N5 O- H6 [ tvb now,tvbnow,bttvb( m7 w u6 F8 \ \
0 x- F0 M6 A; N7 G( V T2 f5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb2 i4 x% R' M) r1 G9 J+ c
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
8 \5 X3 K |7 ptvb now,tvbnow,bttvb
3 D6 P. D# \6 ?. L" s8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
9 g. ]: D" P$ j# Z! c5 s' Q0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z- Y3 r) R' [" l5.39.217.763.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。3 n; R& ^ k) K- ^
# |$ |4 O0 v* i; Q" y5.39.217.764.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。6 X8 y: l9 q/ L3 X$ o5 U6 Q# t
7 t+ P6 A8 g5 P1 R; h" @# w
5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。
. M1 A7 {! f# n3 @公仔箱論壇
; g2 {/ |9 | j# q0 P Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 @) G7 H2 p* u; g' R杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ 公仔箱論壇 k7 V2 d( n) \! z7 k# _
|
發表於 2010-1-27 12:22 PM
| 