 - i }# Q' N. y1 v- r
8 k3 m& `5 n4 t/ q: Y- `: [
材料
$ r3 G! z" h2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇6 b3 K0 o4 l u+ T! q: |4 h" \
+ K3 h( ?/ @3 ~+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 r- e/ V5 m* N( ^0 h生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇9 D+ G3 v1 R O6 r1 w: Z
" i4 l3 J( [7 l$ i" a: `) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 g7 S' i; c5 T: J& g
) U& t% {5 `6 d3 c做法5.39.217.761 B. W, k$ P" ?6 ]
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb! K1 L7 ^! [/ }6 |
2 M# q+ R5 b1 p* `* e+ l公仔箱論壇2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, I% z4 c$ T- H/ k7 V* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( E' h( p/ W+ K) y8 m
3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
5 \. E5 ?: Z: u2 X* _5.39.217.76
& R8 C& `2 E) j7 _4 P: |" g4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
# |0 |& A G3 r6 O, z5.39.217.76公仔箱論壇+ m: g* F% y! W; d) \ p9 R
5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。, z* R# N6 G. h8 j, t1 {4 Q9 n
公仔箱論壇0 n% J3 M( Y1 h/ [- m
 tvb now,tvbnow,bttvb* @! Q/ q9 B& g$ |3 D( o
杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ # l" H8 v7 a( A0 u9 N7 D0 q
|
發表於 2010-1-27 12:22 PM
| 