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& Q) {% S6 N9 u2 y/ C( Z7 P材料! n8 L' b* R2 \
蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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0 T& ^% p3 ?$ O& htvb now,tvbnow,bttvb做法
6 Y& Z- a( }: f7 }1 c9 c$ Q9 c1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。5.39.217.76( M. }- n+ \+ Q2 c1 d- [
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb2 c! S f8 W% B: d1 u
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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