 5 @& i! A9 w! ~6 Y
* O- j! O+ A* F, Q1 a8 M. O5.39.217.76材料
3 b' N2 f! S( p# t+ m蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量
/ l# L; I" u" D7 B" g) d7 ~: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% m! `" j$ D& s8 D
做法 5.39.217.76) d# Z% Q, \" J
1.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。9 t; i0 Y; K7 b# _0 h
' _ A, E8 Y' W1 _" h
2.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。
5 J4 i5 w9 [; B5 G6 C公仔箱論壇# n7 j+ z; T+ e' n$ i \# m
3.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。5.39.217.76' g* j, h5 u$ }# K- g
5.39.217.76+ l/ I, s; @" u6 x/ Y3 v
4.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。公仔箱論壇2 N, s3 W9 f* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q7 B k$ v! s* ?$ [+ M/ W$ K
. o: ~! k, Y6 P8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A$ q9 G& l& G0 D5.39.217.76
$ N. Y4 T4 V0 o$ }7 |; _/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z8 z9 }% g% X/ g/ h
1 `5 [. j1 Z! t2 C5.39.217.766 W! A& E$ L1 C! R
 |
發表於 2010-1-26 05:50 AM
| 