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) S; P0 B g$ v5 o0 ^: m- r材料2 c% C* m$ t m2 }: v$ Z
蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量
; H o4 O T$ V3 B1 Z9 _ q, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N2 S9 ?1 @8 i* Z g: c( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 d) F* q& U; C' `* o公仔箱論壇1.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。! E; u8 R" Z6 E% n3 G
# t! Q# o' R+ n& q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。, D5 B; m4 I2 {6 x) N* N
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3.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb J/ ~. s, `, O. o! V
7 N2 v( e9 h; f% y2 v6 i, Itvb now,tvbnow,bttvb4.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 k5 b- h3 h R3 }4 B+ y
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發表於 2010-1-26 05:50 AM
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