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蚵仔煎一級戰區 店多人更多的士林夜市


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台北市5.39.217.76) }& |* v, p9 {. O& {( m
5.39.217.76. I; T- S# w7 R1 @
  全台灣賣蚵仔煎最多、最密集的夜市在哪?答案就是士林夜市,以士林市場來說,目前就有二十多間賣蚵仔煎店家,光是內用坐位數上看千個,假日粗略估算可以賣上萬份蚵仔煎,是最受歡迎的小吃,外皮金黃酥酥,咬起來QQ軟嫩的蚵仔煎,是國內外觀光客的最愛,想要吃尚青尚鮮的蚵仔煎,來士林夜市就對了!公仔箱論壇/ R  g6 o% X% s3 k9 m9 @$ Q

; A. i# b7 \% A  X! e6 T6 _( K  從古早市集小攤開始發展至今,士林夜市已經有四十多年歷史,以地理位置來說,士林位居北台北交通樞紐,往南是台北市中心中山區、松山區、內湖區,到松山機場或是科技園區都相當便利,往北則可達北投溫泉、陽明山、淡水等知名觀光景點,造就士林繁華多元面貌,而士林夜市在淡水線捷運劍潭站開通後,交通更便利方便,已經是北台灣最大又熱鬧的夜市之一。tvb now,tvbnow,bttvb; l1 r' q' S! c9 Y" E: l# A& r& |) P# p
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  來到士林夜市市場,抬頭一望可見滿滿的蚵仔煎招牌,最大的標示就是綠字、黃字等各種顏色招牌蚵仔煎,令人目不暇給,幾乎每一家都有雞蛋煎、蝦仁煎、綜合煎等各式蚵仔煎相關產品,而這些有賣蚵仔煎店家通常也會賣花枝、海鮮等羹湯,像是三鮮羹就是較大眾的湯品,老店表示,士林夜市之所以會有賣這麼多的蚵仔煎,就是因為過去舊市場時期,蚵仔煎店生意最好,來到集中市場後大家也就有志一同,賣起蚵仔煎、蝦仁煎,連過去肉攤也跟著轉型賣蚵仔煎,讓士林夜市成為蚵仔煎最白熱化的戰區。
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  士林夜市蚵仔煎,流行淋上黃或紅顏色,帶有甜味的醬汁,每一家都有自己獨特調味,有的外皮酥脆內Q,有的外皮金黃中帶點焦色,有的標榜蚵仔煎放得最多,各有各自的在地客人,從四十年老店到十年人氣店通通有,尤其從晚上六點半到八點的用餐時段,每個大圓形黑色鐵煎盤馬上被油亮的蚵仔煎鋪滿,鍋鏟互相發出ㄎˋㄎˋ的炒菜聲,此起彼落、熱鬧無比,是士林夜市充滿人氣、生命力的畫面。
+ q- K7 u/ h8 {' L公仔箱論壇圖一:士林蚵仔煎,新鮮蚵仔從嘉義布袋、東石、彰化王功等地送來。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- V( t! W5 H6 f& f
圖二、圖三:各式各樣的蚵仔煎招牌。
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  • dereklam

Thanks for introduction of the area.  It would be nice if you can have more pictures about the food and area.
真係好好味
不知道好不好吃
这个看着料很足很实在哎
i don't think they really have that much 蚵仔, & the market is so crowded
多谢楼主分享不知道好不好吃?
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  • dereklam


: [: l" S1 \+ p7 O$ r" j- ?& S5.39.217.76I never eaten 蚵仔煎 with so much oysters...yummy..and the red sauce I dont care for.5.39.217.766 l! W3 t% q! P* o0 V+ R5 W/ k
Only Taiwan can turn oysters into some affordable tasty 小吃.  My other favorite oysters snack is 蚵仔麵線。
現在士林夜巿d野不怎樣好吃好玩。我覺得板橋南雅夜巿比較好玩和好吃。
looks so yummy
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  • dereklam

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